Русский   Deutsch

Камеры холодного копчения и дозревания

Doleschal

Климатические камеры холодного копчения.


Климатические камеры для копчения и дозревания могут быть встроены в уже имеющиеся помещения. Воздухоподготовка происходит вне помещения. Переменно действующий клапан циркуляции воздуха, специальные продувочные сопла, а также отдельно регулируемые всасывающие щели в канале отработанного воздуха гарантируют очень равномерные условия вентиляции.

 

Климатизированные помещения для созревания.

Обеспечивают постоянный микроклимат во время созревания сырых продуктов. Электронная регулировка температуры, а также относительной влажности воздуха гарантируют оптимальное протекание программы, простое обслуживание, небольшой расход энергии и гибкость в работе.


Возможные процессы

  • Холодное копчение
  • Краснение 
  • Сушка
  • Созревание

По желанию клиентов установки могут быть оснащены электронным регулятором скорости вращения, холодильным агрегатом, полностью автоматизированной системой очистки для внутреннего пространства и каналов копчения, а также автоматизированной системой очистки отработанного воздуха.

Doleschal

Австрийская компания DOLESCHAL является подразделением компании INJECT STAR и специализируется на производстве высококачественного оборудования для термической обработки мясной продукции.

Контакты

Вена

Großbauerstraße 8, A-1210 Wien, Austria

Tel. +43 1 2905173

Fax:+43 1 2905198

Написать письмо

Найти на карте

Copyright MATIMEX GmbH, 2017

Großbauerstraße 8, 1210 Wien, Austria

Тел. +43 1 2905173, Факс:+43 1 2905198

Почта:

Карта сайта